北美冬青是高档观果类植物，应用形式多样，盆栽产品可用于室内观赏、庭院美化，切枝产品以其喜庆、热烈和亮丽的中国红果色而成为花市上抢眼的花材。

近年来，随着北美冬青种植规模的扩大和切枝产品质量的提升，国产北美冬青切枝凭借运输时间更短等优势，正逐步改变长期依赖进口的局面。

全国北美冬青产业发展技术协作组秘书长、杭州润土园艺科技有限公司总经理余有祥表示，2010年，全国北美冬青种植面积不到50亩，目前以山东和云南为主的产区种植面积已近2万亩，特别是近两年面积增加了8000多亩。

伴随着生产技术水平的提高，产品质量也得到明显提升，国产北美冬青切枝正逐步改变长期依赖进口的局面。

成都科诺园艺有限公司主要经销进口花材，其负责人弓杰告诉笔者，目前国产北美冬青切枝品质与进口货不相上下，加之上市早、运距短等优势，国产北美冬青切枝的价格比进口货还高。“我们销售的北美冬青切枝，相同等级的国产货价格比进口货贵10%左右。”弓杰说。

云南新桉农业科技有限公司成立于2017年，是一家集进口花卉种植、研发、销售为一体的综合性花卉企业。主打产品除尤加利和澳洲花卉外，还有北美冬青。公司在云南会泽和宣威建立了两个北美冬青种植基地，总面积1900多亩，是云南北美冬青产业的领军企业。

在该公司会泽基地，齐腰高的北美冬青枝叶繁茂，缀满枝头的一粒粒鲜红果实在绿叶的映衬下娇艳欲滴。公司董事长张勇表示，会泽基地的北美冬青切枝从今年9月份开采，预计上市总量将达到40万枝，其中AA级和A级产品占比70%左右。

“为实现全球化供应目标，我们计划在未来5年再投资2.5亿元，建成全国最大的北美冬青和澳洲花卉等新品产业化种植基地。”张勇说。

据了解，盆栽北美冬青的观果期可长达半年，而切枝的观果期则与环境温度、品质、水质以及采后保鲜处理密切相关。高品质的北美冬青切枝除了主枝通直，果子大小均匀、光泽亮度好外，分枝数量越多、越短、越细、越密，表明品质越好。

昆明斗南花卉市场的一位花商告诉笔者：“品质好并通过采后保鲜处理的北美冬青切枝，在室内的观果期可达两个月，而品质差且未通过采后保鲜处理的，可能10天左右果子就干瘪失色了。”

显然，北美冬青切枝从上市到客户手中，除了要保证自身种植品质过硬外，良好的采后保鲜处理也至关重要，二者缺一不可。

按照弓杰的说法，虽然国产北美冬青切枝品质明显提升，但还不够稳定，即使同一家企业不同批次的产品品质也存在差异。

为此，弓杰希望国内生产企业除了在生产和采后保鲜处理方面下功夫外，不要提早采枝上市。

“今年国产北美冬青切枝上市的时间太早了，果子都还没完全成熟，导致顾客对产品产生不好的观感印象。消费者喜欢的是新鲜的冬青，而不是储存较久的冷库货。”弓杰说。

威海花福记创始人花哥是云南滇果推广大使，多年来一直关注北美冬青产业发展。他的说法与弓杰不谋而合。

在他看来，国内品牌公司的北美冬青种植规模快速增加、品质明显提升的同时，散户花农的种植规模也不可小觑，但因其种植、保鲜技术还不够成熟，造成产品品质参差不齐，价格差异明显。

“北美冬青产业高质量发展必须走规模化、品牌化发展之路，让北美冬青成为一种常用的花材。北美冬青作为年宵花，预计今年依然会呈现供不应求的销售态势，尤其是高品质产品将一花难求。”花哥说。

笔者了解到，今年云南新桉农业科技有限公司制定并实施了北美冬青切枝产品定级标准（企业试用标准）。该标准分AA级、A级、B级和等外级，就产品的主枝长度、粗度、果实紧密度、亮度做了明确的规定。其中，AA级、A级和B级切枝的主枝粗度和鲜亮度要求均不高于1.5厘米和低于70坎德拉（发光强度的单位），整体挂果侧枝长度则不高于16厘米和20厘米，70%和50%以上的果径大于6毫米。

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