园林植物在生长发育和贮运过程中,由于受到环境中物理化学因素的非正常影响,或受其他生物的侵染,导致生理,组织结构,形态上产生局部或整体的不正常变化,使植物的生长发育不良,品质变劣,甚至引起死亡,造成经济损失和降低绿化效果及观赏价值,这种现象称为园林植物病害.

植物在生长过程中受到多种因素的影响,其中直接引起病害的因素称为病原,包括生物性和非生物性病原,其他因素统称为环境因子.生物性病原又称为病原物,包括真菌,细菌,病毒,植原体,寄生线虫,寄生性种子植物,藻类和螨类(图2-1).非生物性病原包括温度不宜,湿度失调,营养不良和有毒物质的毒害等.病原物引起的病害称为侵染性病害.非生物性病原引起的病害称为非侵染性病害,也叫生理病害.

植物病害的发生都具有一个病理变化的过程.植物遭病原物的侵染或不利的非生物因素的影响后,首先是生理方面发生不正常变化,如呼吸作用和蒸腾作用的加强,同化作用的降低,酶的活性和碳,氮代谢的改变,以及水分和养分吸收运转的失常等,称为生理病变.之后是内部组织发生不正常变化,如叶绿体或其他色素体的增减,细胞数目和体积的增减,维管束的堵塞,细胞壁的加厚,以及细胞和组织的坏死等,称为组织病变.继生理病变和组织病变之后,外部形态也发生不正常变化,如植物的根,茎,叶,花,果实的坏死,腐烂,畸形等,称为形态病变.往往先引起生理机能的改变,继而造成植物组织形态的改变.这些病变是一个逐渐加深,持续发展的过程,称为病理变化过程或称病理程序.病理变化过程是识别园林植物病害的重要标志.

在侵染性病害中,受侵染的植物称为寄主.病原物在寄主体中生活,双方之间既具有亲和性,又具有对抗性,构成一个有机的寄主——病原物体系.病理程序也就是这一体系建立和发展的过程.这一体系又受到环境条件影响和制约.环境一方面影响病原物的生长发育, 同时也影响植物的生长状态,增强或降低植物对病原的抵抗力.如环境有利于植物生长发育而不利于病原的活动,病害就难以发生或发展很慢,植物受害也轻;反之病害就容易发生或发展很快,植物受害也重.植物病害的发生过程实质上就是病原,植物和环境的相互影响与相互制约而发生的一系列顺序变动的总和.人类活动对植物病害的发展产生重大影响.

此外,从生产和经济的观点出发,有些园林植物由于生物或非生物因素的影响,尽管发生了某些病态,但是却增加了它们的经济价值和观赏价值,同样也不称它们为植物病害.例如,绿菊,绿牡丹是由病毒,植原体侵染引起的;羽衣甘蓝是食用甘蓝叶的变态.这些虽然都是"病态" 植物,由于提高了经济和观赏价值,人们将这些"病态"植物视为观赏花卉中的珍品,因此也不当作病害.

损伤同病害是两个不同的概念.无论非生物因素或是生物因素都可以引起植物的损伤.植物损伤是由突发的机械作用所致,如风折,雪压,动物咬伤等,受害植物在生理上不发生病理程序,因此不能称为病害.