菊苣：学名 Cichorium intybus L.别名卡斯尼（维名）。属菊科多年生草本植物。以地上全草入药。有清肝利胆之功效。分布在东北、西北、华北、山东、江西等地。

症状：菊苣软腐病多始于近地面叶柄处，逐渐向上扩展。病部初为浅褐色水渍状，后色变深，严重的扩展到整株。

病原菌ErwiniaCarotovoraSubsp.carotovora （Jones）Bergey et al.：称胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种，属细菌。菌体短杆状，周生3—6根鞭毛，大小l一2×0.5一0.7（μm），革兰氏染色阴性，兼性嫌气性。在肉汁陈琼脂平面上菌落圆形凸起，灰白色不透明，具光泽，表面光滑边缘整齐，无荚膜无芽孢，病菌生长适温25—30℃，最高38—39℃，最低4℃，致死温度48—5l℃。

传播途径和发病条件：病菌随病残体留在土中越冬，借雨水飞溅、水流及昆虫传播，从伤口侵入。气温27—30℃、多雨条件下易发病。连作田、低洼积水、闷热、湿度大发病重。

防治方法：

（1）重病地区或重病田应与禾本科作物实行2—3年轮作，低洼田块应采用垄作或高畦栽培，严禁大水漫灌，病害流行期宜控制浇水。

（2）施用日本酵素菌沤制的堆肥，精细管理，田间农事活动应尽量避免产生伤口，发现病株集中深埋或烧毁。

（3）发病初期开始喷洒30%氧氯化铜悬浮剂800倍液或47%加瑞农可湿性粉剂1000倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、30%绿得保悬浮剂400倍液、14%络氨铜水剂300倍液。

（4）贮运期要注意通风降温。采收前3天停止用药。

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