鳞茎首先染病出现软腐，病部常因组织溃烂而形成糊状，引起贮藏期植物组织软腐。

胡萝卜软腐欧文氏菌[Erwiniacarotvora(Jones)Bergeyetal．]，属欧文氏菌属。菌体短杆状，具2～5根鞭毛。革兰氏染色反应阴性，不产生芽孢，能运动，能分解果胶，不产生色素，在36℃时能生长。此菌生存土壤和正在腐烂的寄主植株均属侵染源，通过伤口侵害寄主，在潮湿条件下侵染加剧。

在腐烂的植株上或随病残体在土壤中存活越冬，从伤口侵入。盆土湿度大持续时间长时易发病。

(1)栽植在排水良好地块上。

(2)选用无病鳞茎。

(3)精心养护，减少鳞茎的伤口。雨后及时排水，防止湿气滞留。

(4)发病轻的采用手术治疗，方法参见朱顶红镰刀菌枯萎病。

(5)必要时，喷淋27％铜高尚悬浮剂600倍液或68％或72％农用硫酸链霉素3000倍液，用量不大时，也可使用医用硫酸链霉素4000倍液。